Cuisine de saison familiale et festive

Des quelques jours passés dans les Pyrénées Orientales  pour  rendre visite à notre fils le plus jeune  Arnaud venu pendant un mois et demi renforcer les effectifs des sapeurs -pompiers du 66 et avant qu'il ne reparte pour le Cher , nous avons profité d'une de ses journées de congé pour faire une ballade en pays Catalan, en Cerdagne.

De Boulternere  notre  camp de base  direction FONT ROMEU: beaucoup de monde, très animé, belle station d'hiver et d'été .

Puis nous redescendons sur Montlouis pour prendre la route du lac des Bouillouses  un monde !!! Des vaches et des chevaux en pleine liberté . Sur la route de la descente petit pique- nique au bord  du torrent moment de détente ,de convialité ,l' eau très fraiche défile à belle allure .

      Des restes de la tempête Klaus du 24/01/2009 avec des vents de 193km/h  en Cerdagne.

On reprend la route: les Angles on passe devant le lac de Matemale .

Puis direction EVOL par une petite route très impressionante .

Petit  village accroché en contre bas :RAILLEU

Les fleurs ,les canaux ou coule l'eau bien fraiche qui descend de la montagne.

Puis nous arrivons sur EVOL

  Evol  et  la campagne au alentour.

Chateau féodal et le drapeau Catalan .

L'église Saint André d'Evol 11ième siècle.

                                                                                Un magnifique retable .

L'eglise un véritable trésor .

On prend le petit chemin qui surplombe le village.

  Traversée du village petites rues,  le four à pains,  petites maisons en pierres apparentes, des  fleurs un peu partout, le lavoir. 

des petites rue appellées : carrer

Un petit restaurant catalan et ses spécialités.

 Pa amb tomaquet.ici

De la fraicheur entre  les murs

Des rigodons d'eau fraiche .

                                                                                                           Sortie du village de grandes haies pleines de

mûres et une petite mouche qui s'est invitée sur la photo.

Au détour d'un chemin.

Au revoir EVOL à une prochaine fois .