Cuisine de saison familiale et festive

Ici dans le midi la saison des agrumes bat son plein  dans mon jardin les oranges ont été ramassées

quelques citrons et mandarines un beau cédrat que je vais essayer de confire ; cette année pas de main de Bouddha .

Quelques soucis avec des araignés malgré plusieurs traitement de la serre ( et pas de la plante )les petites main de bouddha ont désséchées cette année rien dommage !!

Quelques photos de notre récolte cette année:

                                                                            Mandarines

                                                                             Citron le plus gros 516g.

                                                                        Cédrat du jardin

 Voici deux photos des récoltes d'oranges faites en 2009 et 2010 c'était Byzance !!!

Et pour finir une belle photo de Main de Bouddha prise à Eus ( 66) Pépinières Bachès où j'achète mes agrumes ( arbres )