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Tarte couronne ou tarte soleil aux saveurs de l'été

Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été

Vous connaissez la tarte couronne ou la tarte  soleil ??? très présente sur les blogs j'ai eu envie de la cuisiner afin de m'essayer pour la venue de mes enfants   et de mes petites filles au mois d'août .

Un plat pour le soir avec un gaspacho en entrée et une glace ou sorbet au dessert le tour est joué 

Aller en route .

 

Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été
Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été
Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été
  • Une pâte feuilletée du commerce (ronde)
  • 50 g de Philadelphia nature .
  • 2 c à soupe de pesto genovese ( maison )http://www.la-cuisine-de-lespigaou.com/search/pesto%20genoves%C3%A9/
  • 2 courgettes une jaune une verte .
  • Quelques tomates cocktail .
  • Des boules de Mozzarella ou morceaux de Mozzarelle coupés
  • Thym 1c à café .
  • Huile d'olive .

Laver les courgettes les couper en tranches fines .

Les blanchir dans une eau salée bouillante égoutter réserver .

Laver les tomates les couper en deux .

Préparer la Mozzarelle .

Dérouler la pâte.

Avec un bol ou petit saladier marquer le centre de façon à avoir un tour de pâte ou une couronne  de 9/10cm de large .

Au centre dans le  rond marqué avec un couteau couper la pâte en 8 afin d'obtenir huit triangles de pâte que vous allez relever quand vous aurez garni la couronne .

Voir les photos .

Préchauffer le four CT190°

Tartiner la couronne de pâte avec le Philadelphia  ou Saint Morêt.

Puis étaler le pesto .

Installer les courgettes blanchies , les tomates coupées en deux le fromage .

Rabattre les 8 triangles de pâte .

Saupoudrer de fleur de thym et d'un peu d'huile d'olive .

Enfourner pour 35min en surveillant .

Servir sans tarder bon appétit .

 

 

Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été
Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été
Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été
Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été
Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été
Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été
Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été
Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été
Tarte couronne ou tarte  soleil aux saveurs de l'été

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Commenter cet article

Jackie 27/07/2019 17:17

Une délicieuse tarte aux légumes du soleil. Bisous et belle fin de semaine

Michelle 20/07/2019 17:24

une belle tarte aux légumes d'été, jolie idée. bon week end

jess 19/07/2019 22:00

Elle est trop belle ta tarte avec tous ces légumes colorés

Jackie 18/07/2019 23:27

Je l'ai déjà faite à plusieurs reprises et c'est un vrai délice. Bisous

Michèle 18/07/2019 19:20

Comme elle est belle et gourmande! Bisous Michèle