750 grammes
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Compotes légères sans sucre ajouté.

Compotes légères sans sucre ajouté.
Compotes légères sans sucre ajouté.
Compotes légères sans sucre ajouté.

Compotes allégées , mon quotidien mais j'aime j'adore même, il n'y a pas encore très longtemps je les achetais en super marché mais avec le  Thermomix  c'est vraiment facile et là vous êtes sur de vos ingrédients  c'est à dire de la pomme Bio soit ananas frais ou congelé soit des framboises ( a cette saison congelées ).

Le thermomix n'est pas obligatoire vous pouvez les cuire à la casserole et les mixer au blender si vous désirez une compote fine et veloutée .

Pommes bio .

Pommes bio- Ananas.

Pommes bio -Framboises.

Compotes légères sans sucre ajouté.
Compotes légères sans sucre ajouté.
Compotes légères sans sucre ajouté.

Pas forcément besoin d'un thermomix une possibilité de les faire à la casserole puis de mixer soit au blender soit à la girafe.

Pour la compote nature :

Il vous faut 7 ou 8 pommes de taille moyenne (  bio pour moi )

1 jus de citron  .

Pour la compote pommes- ananas ou pommes -framboises

7 ou 8 pommes bio + 200g ananas frais ou congelé.+ 1 jus de citron

Ou 7 ou 8 pommes + 200g de framboises congelées (pour la compote je ne prends pas de framboises entières ).  1 jus de citron .

Éplucher les pommes les couper en 4 enlever le trognon .

Couper chaque morceau en deux ou trois .

Arroser avec le jus de citron .

Au TM5 mixer 6 secondes Vit 5

Puis cuire 20mi T° 80 Vit 1,5.

En fin de cuisson mixer selon le velouté désirer 12 sec vit entre 6 et 9

Compotes légères sans sucre ajouté.
Compotes légères sans sucre ajouté.
Compotes légères sans sucre ajouté.
Compotes légères sans sucre ajouté.

Pour la compote avec soit ananas  soit framboises cuire 20min 85° Vit 2

Mixer comme pour la compote nature .

Ébouillanter des pots à confitures vides  ainsi que des couvercles

Remplir boucher et-mettre au frais se conserve très bien environ 6 jours . retourner jusqu'à refroidissement complet

Compotes légères sans sucre ajouté.
Compotes légères sans sucre ajouté.
Compotes légères sans sucre ajouté.
Compotes légères sans sucre ajouté.
Compotes légères sans sucre ajouté.

A la casserole même principe cuire à frémissement 25min environ en remuant de temps en temps .

Mixer au blender soit à la girafe

Mettre en pots .

Les proportions données vous permet de remplir environ 3 pots de confiture.

Plus tard dans la saison à essayer pommes fraises

Cet été pêches -abricots

A votre idée les fruits et les mariages tout est possible.

Compotes légères sans sucre ajouté.
Compotes légères sans sucre ajouté.

                   Bonne soirée    Michèle

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Commenter cet article

D
J'adore ces compotes faites maison !
Bisous, Doria
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M
Vraiment naturelles Merci de ta visite Michèle
M
De superbes compotes maison qui régalent mes petits enfants! Bisous
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M
Ces compotes sont bonnes pour tout les ages Bisous
L
c'est joli, et j imagine le bon gout..bisous
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M
C'est vrai un bon gout l'idéal quand on doit suivre un régime Bonne semaine à toi
M
les compotes maison sans sucres c'est tellement facile à faire et tellement meilleures. Bon dimanche
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M
Tout à fait vrai idéal quand on est diabétique et naturelle Bonne semaine à toi