Cuisine de saison familiale et festive

Pour ma reprise une recette facile à faire en toutes saisons que je traine dans mes brouillons par manque de photos correctes à publier .

Recette faite plusieurs fois cet été qui a toujours du succès .

Vous connaissez " qu' est ce que l'on mange ce soir ???? "l' éternelle question !!!

Un petit tour dans le réfrigérateur :

1/2 poivron rouge , deux petits oignons rouges frais un reste de chorizo doux et un autre piquant ,

Un sachet d'emmental râpé.

Ce soir ce sera quiche sans pâte: fin de frigo .

Il vous faut :

3 œufs.

100g de farine.

70g d'emmental râpé .

 1/2l de lait ,poivre .

1/2 poivron rouge coupé en dés .

Les deux restes de chorizo coupés en gros dés .

Les oignons rouges frais émincés .

Faire la recette:

Au fouet mélanger œufs et farine incorporer peu à peu le lait bien lisser la pâte

Poivrer puis mettre l'emmental râpé, le chorizo, le poivron ,l'oignon rouge .

Verser le tout dans dans un moule à manqué pour moi en silicone .

Enfourner four préchauffer 200° CT pour 40min .

Servir tiède avec une salade-

à la portée de tous et toutes .

Peut se faire avec du jambon, des dés de poulet, des lardons, du jambon cru .

De la courgette, des carottes, de la feta à votre idée .

Et bon appétit..........