750 grammes
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Petits flans jambon comté moutarde à l'ancienne.

Petits flans  jambon comté moutarde à l'ancienne.

Éternelle question  qu' allons nous manger ce soir ?

Comme tous les soirs ce sera un velouté Thermomix ce soir (3 carottes 1navet 2 branches de céleri eau cube de volaille dégraissé un soupçon de crème épaisse )20min de cuisson mixer  c'est prêt .

Et ........des petits flans un petit tour dans le réfrigérateur:

Jambon 160g ( 4tranches )

75g de comté râpé

10cl de crème épaisse ( fond de pot )

1 belle cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

3 œufs.

Sel poivre.

Un peu de persil ou de ciboulette haché.

moule en silicone à brioches 6

 

Petits flans  jambon comté moutarde à l'ancienne.
Petits flans  jambon comté moutarde à l'ancienne.
Petits flans  jambon comté moutarde à l'ancienne.

Hacher le jambon ou le couper en petits morceaux .

Dans un saladier battre les œufs en omelette saler poivrer(attention le jambon et le fromage sont salés )

Ajouter la crème et la moutarde bien mélanger .

Puis le jambon et le fromage, la ciboulette.

Repartir dans les moules .

Cuire au bain marie four à 190° 35 à 40 min

Démouler et servir avec une salade verte .

Bon Appétit !!!!!!

Petits flans  jambon comté moutarde à l'ancienne.
Petits flans  jambon comté moutarde à l'ancienne.
Petits flans  jambon comté moutarde à l'ancienne.
Petits flans  jambon comté moutarde à l'ancienne.
Petits flans  jambon comté moutarde à l'ancienne.
Petits flans  jambon comté moutarde à l'ancienne.
Petits flans  jambon comté moutarde à l'ancienne.
Petits flans  jambon comté moutarde à l'ancienne.

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jess 16/03/2019 20:26

Des petits flans bien gourmands

Michelle 12/03/2019 20:35

des flans accompagnés d'une salade, j'aime beaucoup cette idée. bonne fin de journée