750 grammes
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Le radis red meat. .

Le radis red meat. .
Le radis red meat. .

Le radis red meat vous connaissez ?

J'ai fait sa connaissance ce matin sur le marché de St Mandrier ( Var)

De plus des radis red meat bio!!! Merci Pascal "The Must "  primeur.

Je ne connaissais pas du tout; je suis une adepte du radis noir et des radis roses boules ou longs .

Notre entrée préférée du samedi midi .

Comment le manger ???

A la croque au sel avec une  tranche  de  pain de campagne légèrement tartinée d'un beurre demi-sel .

Tartiné d'une couche de rillettes de saumon maison , rillettes de thon .(Je vous fais le lien en fin d'article )

Ou encore en carpaccio

Couper en tranches fines à la mandoline : un jus de citron, une bonne huile d'olive ( AOC Nyons -la Fruitière ou l'Olivière  de Millas  66), sel poivre du moulin saupoudrer de sésame doré .

Déguster sans modération ......

Le radis red meat. .
Le radis red meat. .Le radis red meat. .
Le radis red meat. .Le radis red meat. .
Radis noir rillettes de saumon fumé    -------------- Radis red meat
Radis noir rillettes de saumon fumé    -------------- Radis red meat
Radis noir rillettes de saumon fumé    -------------- Radis red meat

Radis noir rillettes de saumon fumé -------------- Radis red meat

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michelle 31/01/2016 20:27

je ne connaissais pas cette sorte de radis et je découvre cette nouveauté avec ton article c'est surement délicieux. Bonne soirée Michèle. bises

micheleasthon83 01/02/2016 10:20

Une découverte intéressante , une crudité de saison Bisous Bonne semaine