Sablés au parmesan piment d'Espelette olives vertes

Des sablés apéritif fait en 5 min plein de saveurs et de soleil et du " fait maison "

Ingrédients

200g de farine T55

100g de beurre salé mou

1 œuf

1/2 c à c piments d'Espelette .

60g de parmesan râpé fraichement .

15 olives vertes dénoyautées

Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixer avec la lame .

Mixer par à -coup " pulse " .

Vous obtenez rapidement une boule de pâte .

Filmer à travers le papier film façonner un cylindre de pâte de 4cm de diamètre .

Ou un carré de 4cm de coté .

Entreposer au réfrigérateur pour 45min au moins ( se garde facilement au frais 4 jours)
Cuire une heure avant l'apéritif four CT 200° pendant 10 à 15min surveiller .

Les sablés ne doivent être que légèrement dorés.

Servir tièdes .

Rapide à faire facile vous pouvez doubler les doses faire plusieurs rouleaux que vous congeler .

Plus qu' à décongeler et cuire avant l'apéritif j'en ai toujours un rouleau d'avance pratique lors d'invités surprises .

.Vous pouvez aussi les cuire 3/4h avant l'apéritif et les réchauffer dans un papier alu à 100° une dizaine de minutes .

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michelle 21/05/2015 11:06

Excellents tes biscuits aperitifs faits maison, pleins de saveurs et bons ingrédients, bonne journée Michèle, bises

micheleasthon83 22/05/2015 18:06

Les gens adorent il n'en reste plus !!! Bisous

michelle 21/05/2015 11:05

Excellents tes biscuits aperitifs faits maison, pleins de saveurs et bons ingrédients, bonne journée Michèle, bises

PEARL 20/05/2015 17:13

hello Micheleasthon83
Voilà une belle idée gourmande à conserver, miam! bises et merci de ta visite et du savoureux partage.

micheleasthon83 20/05/2015 17:42

Merci à toi je t'espère plus en forme A bientôt

Sylvie et Marc 19/05/2015 07:51

Quel délicieux petits sablés! Une idée bien originale et très savoureuse. Bisous. Sylvie.

micheleasthon83 19/05/2015 18:56

Oui très savoureux !!

babakitchen 17/05/2015 11:58

sympa ça, je garde l'idée merci !! bisous

micheleasthon83 19/05/2015 18:58

Je me débrouille pour en avoir toujours un rouleau au congélateur des fois que ???
Bisous

EmilieRD 16/05/2015 15:40

De délicieux sablés!

micheleasthon83 19/05/2015 18:59

Tout à fait merci de ton passage .

Val 16/05/2015 13:04

Oh, super apéro en perspective! Bisous

micheleasthon83 19/05/2015 19:00

En principe je cuisine trois ingrédients sablés verrines et une crudité bisous

Brigitte 15/05/2015 12:39

Hi! C'est vrai; nous avons eu la même idée! je n'apprécie pas trop les olives; j'ai donc fait mes biscuits " natures " mais avec plus de piment. C'est joli aussi la forme rectangulaire!
Bonne journée

micheleasthon83 15/05/2015 16:57

Tes sablés sont magnifiques une belle couleur soleil .
Les olives ne sont pas visibles car mixer avec la pâte j'ai eu tord j'aurais du les
couper en dés .Bisous

Cuisine de saison familiale et festive

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