750 grammes
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Beurre de chorizo .

Beurre de chorizo .

Une préparation pour l'apéritif facile à faire pleine de saveurs du midi qui a beaucoup plu à mes invités pour mon déjeuner de Pâques .

A faire la veille puis la tenir au frais la sortir un peu avant de servir pour tartiner plus facilement

Une recette de Philippe Etchebest lors d'une émission de télévision sur M6.

Il vous faut :

65g de chorizo fort .

60g de chorizo doux .

40g de beurre maison ( je vous conterai l'histoire de mon beurre doux maison un de ces jours !!!!!)

1 jus de citron .

Ciboulette .

Pain de campagne ou rondelles de baguette grillées .

Beurre de chorizo .
Beurre de chorizo .

Préparation :

 

Couper le chorizo en morceaux .

Mixer les morceaux de chorizo avec le beurre doux.

Ajouter le jus du citron pressé .

Puis une bonne c.à soupe de ciboulette hachée.

Bien mélanger .

C'est prêt !!!

 

 A chacun de tartiner ce beurre de chorizo .

Un plein de saveurs

Beurre de chorizo .
Beurre de chorizo .

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Val 15/04/2015 19:44

Dire que je n'ai jamais fait de beurre parfumé! Bisous

Michèle 09/04/2015 07:33

Rien que d'y penser, j'en ai l'eau à la bouche!!!

micheleasthon83 10/04/2015 15:15

Agréable sur un bon pain

Brigitte 08/04/2015 16:33

Mais quelle bonne idée! je n'y aurais pas pensé!
Merci pour le partage Michèle.
Bises

micheleasthon83 08/04/2015 16:38

Rapide à faire et délicieux Bisous

michelle 08/04/2015 15:21

Une excellente idée pour l'apéritif, surement delicieux avec des gressins, bonne journée Michèle, bises

micheleasthon83 08/04/2015 16:42

Des gressins une bonne idée !!! bisous bonne soirée

la nonna 08/04/2015 11:41

miam la belle idée, bisous

micheleasthon83 08/04/2015 16:43

Facile à faire !!