En accompagnement d'une viande ou d'une volaille rôtie je vous propose une recette de pommes de terre cuites en petites cocottes au bon parfum d'ail .
Cette recette vue sur le Blog des gourmandises de Snoopy http://snoopy1989.over-blog.com/
Sur le marché on trouve à toutes les saisons des pommes de terre nouvelles .
Pour cette recette parfumée par personne dans une cocotte individuelle.
Préchauffer le four CT à 200°.
Mettre 4 ou 5 petites pommes de terre lavées et essuyées.
3 éclats d'ail non épluchés .
1 petite c à s d'huile d'olive .
1/2 c à c de fleur de sel .
4 grains de poivre .( j'ai mis 1/3 de c à c de mignonette )
1 pincée de thym séché ( Snoopy a mis du romarin ).
Enfourner pour 1h 15 en remuant de temps en temps .
Servir chaud.
Ces petites cocottes anciennes datent de mon mariage 44 ans !!!!
jess 21/02/2015 19:35
micheleasthon83 23/02/2015 12:33
babakitchen 17/02/2015 07:56
micheleasthon83 18/02/2015 15:51
Audrey 16/02/2015 17:11
micheleasthon83 18/02/2015 15:49
la nonna 16/02/2015 12:24
micheleasthon83 18/02/2015 15:48
jackie 16/02/2015 11:46
micheleasthon83 18/02/2015 15:47
Hélène 16/02/2015 11:06
micheleasthon83 16/02/2015 11:46